Modern teknik utvecklas snabbt, nya typer av utrustning visas, om inte varje månad, sedan årligen. Relativt nyligen har en pizzatillverkare - en köksapparat för att laga pizza - blivit tillgänglig för kunderna. Vi erbjuder att analysera dess särdrag, typer och utvärdera funktionalitet.
Pizza Maker - vad är det?
En pizzatillverkare är en speciell pizzatillverkare. Med den kan du laga din favoriträtt utan tvekan, justeringar, brickor, former. Utan allt du behöver använda i ugnen. Enheten har en rund form, optimal diameter, djup, värmetemperatur. Med den erhålls pizza "som på en restaurang." Apparatens yta är non-stick. I själva verket är detta en elektrisk stekpanna med dubbelsidig uppvärmning - med ett värmeelement i botten och i locket.
Visningar och populära varumärken
Pizzatillverkare skiljer sig åt i storlek, djup, kraft, förmågan att justera temperaturen och närvaron av en timer. Nästan alla har en non-stick-beläggning. I dyra modeller är arbetsytor ibland tillverkade av natursten.
Populära pizzatillverkare:
- Princess 115000. En av de vanligaste modellerna. Det har ett plasthölje, utmärkt värmeisolering, indikatorlampa, non-stick beläggning. Temperaturen är inte justerbar. Enhetens effekt är 1500 W, vilket gör att du snabbt kan laga pizza med en diameter på 30 cm. Den ungefärliga kostnaden är 3100 rubel.
- Princess 118000. En avancerad 1300 W-modell med vertikal förvaring, ett bekvämt bärhandtag och låg vikt (0,8 kg). Har en timer och termostat. Stekytans diameter är 22,4 cm. Priset på enheten är 4500 rubel.
- Travola SW302T. Budgetmodell som kostar upp till 2000 rubel. Djupet på den nedre panelen är 3 cm, diametern är 30 cm. Den har en non-stick beläggning och endast ett läge. Travola SW302T är väldigt enkelt, men den klarar huvudfunktionen perfekt. Effekt - 1100 watt.
- GFgril GFB-1500 Pizza-Grill. Enheten kokar samtidigt från två sidor och är också utrustad med en timer i upp till 30 minuter och en temperaturregulator. Djupet på den nedre panelen är 2 cm, diametern är 30 cm. Stekytan är non-stick, repfast. Effekt - 1500 watt. Priset för pizzatillverkare varierar från 3500 till 4500 rubel.
- Clatronic PM 3622. Den har hög effekt (1800 W). Den har tre lägen, en temperaturkontroll och en kontrollampa. Enheten är relativt kompakt. Bakningens diameter är 28 cm. Kostnaden är 1900–2200 rubel.
Vad kan kokas i en pizzabakare?
Apparaten kan användas för stekning och bakning av en mängd olika rätter. Enligt recensioner är pizzatillverkaren särskilt bra på:
- frukt, kött, fiskpajer;
- khachapuri;
- pitaen;
- Pommes frites;
- kex;
- omelett;
- grönsaks- och köttgrytor;
- kotletter;
- små bullar;
- tårtlager;
- pannkakor och pannkakor;
- kotletter och biffar.
När du bakar pajer, kakor, muffins rekommenderas att du använder ett teflonnät. Det placeras under pergament eller former. Ett teflonnät hjälper till att omfördela värme och eliminerar problem som att bränna botten på bakplattan, övertorka skålen, skriva ut mönstret på den uppvärmda värmaren på kakorna.
Pizza Maker Recept
För pizzatillverkare kan du använda klassiska recept från kokboken. Det enda som kommer att vara annorlunda är tillagningstiden. De når beredskapen cirka 1,5 gånger snabbare (på 12-15 minuter). Den exakta tiden för olika modeller av utrustning är olika.
Pizzarecept:
- Lat. Blanda 2 ägg, en nypa salt, 3 msk. matskedar majonnäs (gräddfil) och 4 msk. matskedar mjöl. Bearbeta pizzatillverkaren med smör och sprid degen med en sked. Smörj med majonnäs och ketchupsås. Sätt lök och fyll på smak. Strö över riven ost. Låt koka i 15 minuter.
- "Som en restaurang." Blanda 30 ml vatten och mjölk, 1 msk. sked vegetabilisk olja och värm lätt. Häll 120 g mjöl, 1 tesked socker, en nypa salt, 1 tesked parmesan, 0,5 tesked torkad vitlök, 0,5 tsk torr snabbjäst i en skål. Gör en fördjupning, och häll mjölken med vatten en ström och knåda degen. Slå på pizzatillverkaren i 30 sekunder. Stäng av och olja. Pannan ska vara lite varm. Lägg degen i den och bilda sidorna. Låt stå i 15 minuter. Slå på apparaten, sticka degen med en gaffel. Strö över arbetsstycket med parmesan efter 5 minuter, lägg köttfyllningen. Smörj pizzaen med såsen efter ytterligare 5 minuter. Tillsätt finhackade tomater, andra grönsaker och svamp. Koka i 3 minuter under locket och ytterligare 5 minuter utan. Tillsätt kuber mozzarella eller suluguniost från 50% fett. Stäng av apparaten och täck i 5 minuter. Det här är den bästa pizza du någonsin har provat: degen är tunn, krispig och fyllningen faller inte av.
Recept för andra rätter:
- Wiener Schnitzel. Slå 2 bitar av kalvkött till en tjocklek av 3-5 mm. Salt peppar. Rulla in mjöl, sedan i ägg och brödsmulor. Slå på enheten och vänta tills den gröna knappen tänds. Strö ytan med olja. Stek schnitzeln på båda sidor i 7-10 minuter. Servera med en citronskiva på en varm platta.
- Omelett. Piska 4 ägg och 100 ml icke-sur yoghurt med en nypa salt. Olja pizzatillverkaren, häll äggblandningen. Strö över peppar, örter, ost efter smak. Slå på enheten i 7 minuter. Efter att ha stängts av, öppna inte ugnen i ytterligare 10 minuter.
- Kaka. Blanda 3 ägg, 380 g kondenserad mjölk, 1 påse vanillin, 40 g raffinerad vegetabilisk olja, 120 g mjöl och 1 tesked bakpulver i en djup skål. Smörj pizzatillverkaren väl med olja och häll ut degen (en tredjedel av pannan). Koka i 20 minuter. Strö över florsocker på kakan.
En pizzatillverkare är en modern apparat med vilken pizzapreparation tar minimalt med tid och ansträngning. Du kan ta det med dig på resor till landet. Det är inte nödvändigt att begränsa sig till en maträtt. I den kan du enkelt laga äggröra, äggröra, kotletter, ossetiska pajer. Gör en korrigering för tiden och använd eventuella recept från kokboken.