Detta är en av de rätter som innehåller menyn för alla värdinna. Innehåller mycket få ingredienser. Snabb, lätt att laga. Detta är den perfekta familjemiddagen. Linssoppa är mycket välsmakande och näringsrik, kan kokas i kött eller grönsaksbuljong. Jag gillar linssoppa med bacon mer. Huvudprodukten för vår maträtt är linser. Det finns i de flesta livsmedelsbutiker. Vi lagar linssoppa. Receptet är enkelt. Enkelt och läckert. Fantastiskt utsökt soppa!
Varje hemmafru har alltid några grönsaker i kylen - lök, morötter, persilja och andra. De kommer att ligga till grund för vår maträtt.
Ingredienser (för en 2 liter soppkanna):
- linser - 1/2 kopp;
- lök - 2 medelstora lökar;
- morötter - små - 1 st .;
- potatis - 5-6 medelstora potatis;
- bacon - 100 gr .;
- lagerblad - 1 st .;
- persilja, dill, gröna lökfjädrar - efter smak;
- salt, svartpeppar - efter smak.
Matlagning:
- Häll vatten i pannan och tänd det.
- Finhacka 1 lök och doppa den i kokande vatten, låt den koka i cirka fem minuter.
- Riv nu morötterna på ett grovt rasp och lägg till den kokande lökbuljongen.
- Tvätta linserna och tillsätt i pannan, koka bara i 10-15 minuter.
- Lägg till potatis - låt koka tills det är mjukt.
- När potatisen nästan är redo, tillsätt salt, peppar och lagerblad.
- Lägg bacon, hackad i remsor, i pannan. Det ska stekas tills det är lätt. Stekt bacon ger soppan en utsökt smak och speciell doft.
- Finhackade lökar - till baconet i pannan. När löken är stekt tills de är gyllene och genomskinliga, lägg till innehållet i pannan i soppan.
- Ta bort "lavrushka", tillsätt de finhackade greenerna.
- Det är det, linssoppa är klar! Smaklig måltid!
De som gillar surhet i soppor kan lägga juice av citronskivor på en tallrik innan de äter.