Hur planterar man spenatfrön i öppen mark? Att odla spenat från frön är inte svårt, men det finns vissa finesser, särskilt under förhållandena för en varm Kuban-sommar. Det finns många sorter av denna växt med olika form och struktur på bladet. Som regel delas spenatsorter i två kategorier: med släta och korrugerade blad. Idag är näringsläkare och läkare särskilt intresserade av spenat. Dess användning är utan tvekan, därför tilldelar jag säkert en liten säng till den.
Hur ser spenat ut, foto
Utåt är spenat mycket lik sorrel. Men i inget fall kan det inte anses att detta är samma sak. Det här är helt olika växter. De tillhör till och med olika familjer. Sorrel är en flerårig växt från bovete-familjen. Spenat är en tvåårig växt av Marev-familjen. Sorrelblad är släta, stora med vassa spetsar. I spenat är bladen mindre, rundade, ibland skrynkliga. Även om det finns sorter av spenat med vassa tips.
Det är mest pålitligt att ta reda på om det är spenat eller syror, efter smak. Deras smak är annorlunda. Sorrel har en sur smak. Spenat smakar färskare, med en lätt trevlig bitterhet.
Sammanhanget av dessa växter i lågt kaloriinnehåll.
Spenat som växer från frön i det öppna fältet
Spenat tillhör kallbeständiga växter. Den tål även ljusa frostar. Erfaren trädgårdsmästare tror att de dagar då knopparna kläcker sig på syrin kan betraktas som den bästa tiden för sådd. Minsta jordtemperatur för groddning är 1-2 ° C. Villkoren för odling av spenat liknar kraven för odling av sallad, men dess användning i näring är mer universell.
Om du bor där vintrarna är milda kan spenat planteras på vintern.
Kan spenatplantor odlas? Jag rekommenderar det inte att odla plantor, eftersom det är mycket svårt att tolerera transplantation.
För att få en hög avkastning gör jag det. Jag fyller jorden med organiska gödningsmedel med en hastighet av två hinkar per kvadratmeter. Dessutom häller jag in en halv liters burk träaska.
Var är det bättre att plantera vitamin spenat? Erfarenheten har visat att spenat ofta dör på starkt sura jordar. Därför, om din jord är sur, måste du först avoxidera med slakad kalk, dolomitmjöl, krita, aska. Det är bättre att göra detta på hösten och på våren att så spenat.
En av de bästa, enligt min mening, är spenatjätte, tidigt mognande, högavkastande sort. Det överträffar varianterna Victoria, Fatty i alla avseenden.
För kontinuerlig odling från maj till augusti kan såningen upprepas var tredje vecka. Men detta råd är mer troligt för mellanbandet. Under de varma och torra somrarna i Kuban måste han täta, grödor tål inte det.
Jag sågar till och med spenat på ett skuggat ställe på våren för att få en bra skörd. Sängen ska vara våt hela tiden. Endast i detta fall kan bladen rivas av hela sommaren. Det är tillrådligt att trädgården ändå lyss upp av solen åtminstone på morgonen, omedelbart efter soluppgången.
Hur många dagar ökar spenat? Vanligtvis uppstår spenat 8-10 dagar efter sådd. Och efter 2-3 veckor efter grodd kan du skörda den första grödan.
Odling av spenat från frön har sina egna egenskaper. Det är känt att spenatfrön är svåra att gro, så innan jag planterar står jag dem i en tillväxtstimulator. Efter denna behandling gror fröna dubbelt så snabbt.
Såddjup - 1,5 cm, radavstånd 20 cm.
Varför går spenat till pilen och blommar? En av orsakerna är att frön sås tätt. Av erfarenhet var jag övertygad om att förtjockade planteringar inte bara minskar avkastningen. När det är tjockt börjar spenat snabbt att blomstra, så tunna ut sängen i tid. Det andra skälet är att tidigt bevattna. Med en brist på fukt kläcks plantorna inte bara sent, bladen är grova och en blombärande stjälk förefaller för tidigt. Och det tredje skälet är att man inte uppfyller såddatumen. Vid sen plantering, när jordens temperatur överstiger 10-15 ° C, kan växter omedelbart gå in i stammen.
Hur tar man hand om spenat om den har blommat? Om du vill samla frön, lämna sedan panik och vänta på att de mognar. Och om du inte behöver frön, klipp sedan av de blomsterbärande skotten så att antalet löv fortsätter att öka.
Spenat har blommat, är det möjligt att äta det? Såklart du kan. Men det är värt att komma ihåg att bladen på långblommande spenat kommer att vara grovare. Det vill säga, välj yngre blad, de kommer att vara samma som spenat innan du blommar.
Förbättrar kvaliteten på vitamin spenat i vattning. Landvård är enkel. Jag använder infusion av träaska (1:20). Jag håller noga med att växterna inte blir sjuka av dimmig mögel eller rotrot.
Var noga med att växla växter, välkänd jord med en hastighet av 400 g per kvadratmeter, jag sprayar växterna från bladlus med tobaksdamm.
Spenat kan skördas när bladen är tillräckligt stora. Rosetter bör minst ha fem eller sex blad. Klipp växter på eller precis under jordytan. Två eller tre separata grödor under vår-sommarsäsongen kan ge dig grödor fram till sent på hösten.
Vissa trädgårdsmästare föredrar att plocka enskilda blad av spenat när de når en längd på 3 cm för att låta små blad växa snabbare. Jag råder inte att samla löv när det blommar. De blir grova, smaken går förlorad.
En gång bestämde jag mig för att få mina frön. Men till sin förvåning såg hon att växten hade olika blommor. Vilka ska finnas kvar på frönna? Jag började förstå.
Det visar sig att spenat är en dioecious växt. Därför finns manliga och kvinnliga blommor på olika växter. Frön bildas på växter med kvinnliga blommor, som finns i bladens axlar på pedunkler av olika längder (eller har snygga blommor). Och själva blommorna med pestles (till skillnad från män - stamens) bildar blåsor av panik.
Fröens beredskap bestäms av brunningen av de nedre frukten, gula löv. Fröbuskar skärs tidigt på morgonen (eller kvällen längs daggen). Testiklarna doseras i två veckor och hänger i ett rum med god ventilation (under en tak, på verandan). Efter torkning tröskas växterna och frönen torkas igen.
Spenat - fördelar och skador
Spenat innehåller värdefulla biologiskt aktiva ämnen, vitaminer B1, B2C, D, E, K, nikotinsyra, folsyra, salter av järn, jod, fosfor, magnesium, natrium, kalium, kalcium.
Det är mycket viktigt att dess klorofyll ligger i kemisk sammansättning med hemoglobin. Mörkgröna blad med en något bitter smak är livsmedel med en låg mättad fetthalt och en mycket låg kolesterolhalt.
Spenat är kalorifattigt; endast 23 kcal innehåller 100 g av produkten. De som vill gå ner i vikt kan ta denna information i drift. Den innehåller dubbelt så mycket fiber som andra greener. Och det finns mer protein i det än i baljväxter.
Spenat innehåller jod, så det är användbart för sköldkörteln. Den innehåller också lutein, som hjälper till att förbättra synen, lindrar belastningen på ögonen.
Spenat är en bra källa till järn. Om din kropp behöver järn, lägg apelsiner eller apelsinjuice till salaten - järn absorberas bättre.
Nästan alla grönsaker innehåller ett brett utbud av phytonutrients (vitaminer, mineraler), inklusive flavonoider, karotenoider. Men spenat kan kräva en speciell plats bland grönsaker i innehållet av phytonutrients. Forskare har identifierat mer än ett dussin olika flavonoidföreningar i det som fungerar som antiinflammatoriska och anticancermedel.
Av kontraindikationerna kan ett högt innehåll av oxalsyra i spenatblad noteras. Därför kan det användas mycket noggrant eller till och med helt uteslutet från din diet för personer med njurproblem. Det rekommenderas inte att använda det för personer som lider av urolithiasis. Det kan vara skadligt för dem som lider av sjukdomar i gallvägarna, levern och tolvfingertarmen.
Vad kan jag laga med spenat?
Matlagning keso pudding med spenat. Stuv spenat med smör. Smakliga stekt ägg med spenat. Jag gillar kycklingbröst med spenat mycket, denna maträtt älskas av alla - både släktingar och gäster. För att bevara färgen på bladen kokar jag den i saltat vatten eller skåller den med saltat vatten.
Tvätta inte löv före förvaring. Packa in bladen i en pappershandduk, lägg i en plastpåse, förvara i kylen. I en plastpåse kan de förvaras där i 5 dagar. Men omedelbart före tillagningen ska spenatblad tvättas noggrant under rinnande vatten, eftersom de kan färgas med jord eller sand.
Bladen kan frysas för senare användning. Det är bäst att inte lagra frysta spenat i mer än 3-6 månader.
Jag hoppas att jag övertygade dig om fördelarna med spenat. Så spenat nödvändigtvis. Hur man såar spenatfrön i öppen mark, vet du redan.