En av de mest utsökta, hälsosamma och näringsrika frukterna är solbananer. Det är lätt att ta reda på vad man ska göra av bananer. De är bra färska, bakning, desserter, cocktails. Och älskare av icke-trivial smak kommer säkert att uppskatta banan kryddig köttsås. Med massa kan du steka eller baka kyckling, fläsk. Vid första anblicken verkar det som om smakarna är oförenliga, men det är det inte!
Lägg bananer till charlotte
Den klassiska apple charlotte kommer att glitra med en ny smak och otrolig ömhet, om du lägger till 1 banan till äpplen. Vi erbjuder följande recept:
- Piska 4 kycklingägg, tillsätt gradvis ett halvt glas socker.
- Tillsätt 0,5 teskedar bakpulver och 1 kopp siktat mjöl. Det är nödvändigt att införa dem i äggmassan noggrant, blanda från topp till botten med en träspatel.
- Skala och skär i små kuber 3 stora äpplen och 1 banan.
- Rör om med degen.
- Smörj formen med smör, strö mjöl och lägg kakan i en ugn förvärmd till 185 grader i 45 minuter.
Gör söt sås för pannkakor (våfflor)
Om du är trött på pannkakor med kondenserad mjölk, gräddfil, honung och sylt, kan du prova en överraskande doftande banansås. Du kommer att spendera högst 10 minuter på förberedelserna:
- Förbered 200 g bananmassa, 4 msk. matskedar gräddfil eller yoghurt, 1 msk. tesked citronsaft, en tesked vaniljesocker.
- Kombinera alla ingredienserna med en mixer eller gör banade mosar med en gaffel, och bland sedan med gräddfil, citronsaft och vanilj.
Använd syra som citronsaft eller äppelcidervinäger i recept för att förhindra att färsk bananmassa blir mörkare.
Milkshake recept
Vad kan vara smakligare och näringsriktare än en bananmjölkshake? En sådan drink är bland annat också mycket hälsosam. Det lugnar nerver, hjälper till att övervinna sömnlöshet, halsbränna och förstoppning.
Vispa bara följande ingredienser med en mixer:
- ett glas mjölk;
- mogen banan;
- kanel, vanilj och honung efter smak.
Bananskött
Om köttet tillagas med bananer, visar det sig vara mycket mjukt och saftigt. Sötma känns absolut inte. Recept:
- Remsan 600 g fläsk och stek i vegetabilisk olja.
- Tillsätt 2 msk när köttet är nästan klart. skedar paprika, en handfull cashewnötter och 2 bananer, skivade i ringar.
- Häll glaset med ett glas 15% grädde, salt, peppar och sjuda allt på låg värme i 5 minuter.
Om du är förvirrad över cirkelns utseende kan du krossa dem med en gaffel. Ingen kommer att gissa vilken hemlig ingrediens du använde. Och enligt recensioner är fläsk med bananer välsmakande om de kryddas med vitlök.
Kryddig köttsås
Sammetstruktur, ömhet, behaglig sötma och lätt kryddighet - så beskriver de som hade tur nog att smaka på den kryddig banansås. Den ersätter perfekt ketchup och samtidigt förbereds den snabbt och enkelt:
- Mos köttet av en stor banan med en gaffel.
- Tillsätt 3 msk. matskedar färsk citronsaft, 0,5 tsk gurkmeja, muskot och torr ingefära, lite peppar efter smak.
- Stek finhackade lökar (1 lök) i en kastrull i en liten mängd olja.
- Lägg allt i mixerskålen, tillsätt 2 msk. matskedar sojasås och få en enhetlig konsistens.
Gjort! Förvara såsen i kylskåpet i 3-4 dagar om du inte äter den omedelbart efter tillagningen.
Bananfritters
En av de mest populära banan desserterna är fritters. Förbered inte mer komplicerat än vanligt:
- Blanda 1 kycklingägg och 2 msk. matskedar socker.
- Tillsätt 200 ml mjölk, 1 nypa salt och 0,5 tsk soda.
- Tillsätt gradvis 180 g mjöl till uppslamningen.
- Skär 1 banan i halva cirklar.
- Blanda bananskivorna med degen.
- Lägg pannkakorna i en varm panna med en sked. Stek från 2 sidor tills de är gyllenbruna.
- Strö över pulveriserat socker innan servering.
Stekte bananer i smeten
Skär frukten i stora skivor, doppa i en skål med ett ägg och sedan med mjöl och lägg i en varm stekpanna. Stek på båda sidor tills de är gyllene skarpa. Servera med nötter, honung, karamell, kanel, glass. Den nya smaken kommer att överraska dig behagligt!
Bananer för ansikte och hår
Om du inte vill äta bananer spelar det ingen roll. Använd frukt för kosmetiska ändamål. Deras kött är känt för sina fuktgivande och närande egenskaper. Det förbättrar hudfärgen, föryngrar, eliminerar irritation. Och håret efter en bananmask blir mjukt, fogligt och glansigt.
- För ansikte
Vänd en banan i en uppslamning med en gaffel, tillsätt 1 msk. en sked grädde och 1 tesked honung. Applicera på ansiktet i 20 minuter. Skölj med varmt vatten.
- För hår
Blanda noggrant 0,5 bananer, 1 äggula, 1 msk. en sked honung och gräddfil. Sprid över hela hårets längd. Sätt ett plastlock på huvudet. Skölj håret med varmt vatten efter 1 timme.
Kasta inte bananskal
Det kan också användas för kosmetiska ändamål. Den sida som ligger intill massan vitnar tänderna och förbättrar hy.
Efter att ha ätit, gör det till en regel att gnugga tänderna med en bit bananskinn. Resultatet kommer att märkas om cirka en vecka. Och så att huden lyser med ungdomar, med en bananskal, massera ansiktet i 15 minuter 3 gånger i veckan.
Du kan också polska läderskor med en bananskal.
Frys bananer
Om det finns för många frukter eller om du helt enkelt inte vill laga just nu kan du ta frysning. För bekväm användning, hacka senare massan i massa och frys i isformer. För att förhindra att bananer mörknar, måste du lägga till en tesked citronsaft för varje 100 g produkt. Sedan kan kuberna läggas till ett glas mjölk, gröt, deg, förbered såser, söta efterrätter från dem.
I frysen lagras bananer i 3 månader.
Enligt professionella kockar är banan en mångsidig produkt. Det läggs till kött, sallader, bakverk, såser, desserter, kakor. Det finns många applikationer. Gå inte bara för söta livsmedel. Överflödet av bananer i köket är ett bra tillfälle för experiment.