Viburnum, vars fördelar och skador har studerats väl av modern vetenskap, har länge använts för att behandla sjukdomar. Röda bär plockas vanligtvis i slutet av hösten, när koncentrationen av vitaminer når sin högsta punkt. Efter frost förlorar frukterna sin karakteristiska bitterhet. För medicinska ändamål används andra delar av växten: blad, blommor, bark. Vi erbjuder att lära dig om de gynnsamma egenskaperna och kontraindikationerna hos viburnum, bekanta dig med recept på läkemedel.
Den kemiska sammansättningen av viburnum
I officiell och traditionell medicin används råvaran från Viburnum vulgaris - Viburnum opulus. Bäret från detta träd är rött, har en sur-bitter smak och luktar som valerian.
Men svarta frukter (till exempel från prydbusken Viburnum lantana) kan inte ätas, eftersom de innehåller ämnen som är giftiga för människor. Tänk på den kemiska sammansättningen av de olika delarna av vanlig viburnum.
Bär
Röda bär av viburnum vulgaris är rika på vitaminer, makro- och mikroelement, organiska syror. Ibland räcker det att äta 100 g färsk frukt per dag för att säkerställa kroppens dagliga behov av näringsämnen.
Tabell 1. Den kemiska sammansättningen av bär av Viburnum vulgaris
Ämnesnamn | % av det dagliga behovet i 100 g bär | Gynnsamma funktioner |
---|---|---|
C-vitamin | 166,7% | Hjälper kroppen att bekämpa virus och bakterier, förbättrar blodcirkulationen och vaskulär ton |
Vitamin K | 97,9% | Ökar blodkoagulationen, hjälper kroppen att absorbera kalcium ordentligt |
Vitamin A, betakaroten | 16,8% respektive 18% | Accelerera vävnadsregenerering, stödja ögon, hud och reproduktiv hälsa |
E-vitamin | 13,3% | Minskar risken för cancer, bromsar åldringsprocessen |
Kisel, kalcium | 166,7% respektive 17,1% | Öka styrkan i ben, brosk, tandemaljen, naglar |
Magnesium | 14,3% | Förhindrar hjärta och nervsystemet |
Järn | 33,1% | Ökar hemoglobin i blodet |
Jod | 59,8% | Inblandad i produktion av sköldkörtelhormoner |
Selen | 19,1% | Stärker immunförsvaret |
Krom | 120% | Håller stabilt blodsocker |
Forskare har funnit ett högt halter valeriansyra i viburnum. Det har en mild laxerande effekt och hjälper till att bli av med förstoppning. Men i överskott orsakar valeriansyra en gagreflex.
Den bittera smaken av viburnum ger glykosiden viburnin. Detta ämne har en stark antibakteriell effekt, skär blodkärlen och stärker tonerna i livmodermusklerna.
Bark
Viburnum bark säljs officiellt på apotek som hemostatisk. Tänk på vilka värdefulla föreningar som finns i dess sammansättning.
- tanniner
När de intas skapar tanninerna en skyddande film. De eliminerar inre inflammatoriska processer, hjälper en person att bli av med diarré.
- Triterpene Saponins
Skadligt för patogena svampar i tarmen. Forskare har också bevisat triterpensaponins förmåga att sänka nivån av "dåligt" kolesterol i blodet.
- Organiska syror
Följande organiska syror är närvarande i sammansättningen av viburnumbark: myrisk, kapryl, ättik, ursolic. De har uttalade antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper. En ytterligare fördel med ursolsyra för människors hälsa är förmågan att hämma utvecklingen av cancerceller.
- Andra föreningar
Av vitaminerna domineras viburnumbarken av askorbinsyra, betakaroten och fyllokinon. Råvarans sammansättning innehåller också många fytosteroler - ämnen som sänker kolesterol och har en urindrivande effekt.
Löv och blommor
Viburnumblad och blommor är rika på C-vitamin, tanniner och flavonoider. Det senare skyddar huden mot UV-strålning, minskar kapillärernas permeabilitet och skörhet, har en skadlig effekt på patogena bakterier och svampar.
TOP-7 helande egenskaper hos viburnum
Om du föredrar hälsosam mat och folkläkemedel framför tabletter från ett apotek, se till att förvara råvaror från viburnum hemma. Denna växt hjälper dig att förhindra många sjukdomar och påskynda återhämtningen från befintliga åkommor.
1. Kampen mot virus och bakterier
Under den kalla säsongen kommer viburnum att skydda din kropp från SARS. Ät färsk frukt, riven med honung, drick bärjuice eller viburnumte utspätt med vatten.
De listade medlen kommer också att hjälpa till i luftvägssjukdomar
- faryngit;
- laryngit;
- halsfluss;
- tracheobronchitis;
- bronkial astma.
Viburnum eliminerar smärta och rodnad i halsen, gör en torr hosta slimmedel. Om du använder den i början av sjukdomen kan du förhindra utvecklingen av komplikationer. Utåt används ett avkok av barken och en infusion av blommor för att behandla konjunktivit, inflammatoriska processer i munhålan (stomatit, tandkötts) och tvätta såren.
2. Behandling av tarmsjukdomar och magbesvär
Guelder-rose hjälper till med mag-tarmsjukdomar orsakade av verkan av patogena bakterier. I synnerhet med dysenteri, tyfusfeber, salmonellos. Det har en skadlig effekt på mikrober, påskyndar eliminering av gifter från kroppen och återställer fysisk styrka.
För att bli av med förstoppning måste du äta färska bär, och med diarré - dricka barkens infusion. Vid dyspepsi i magen används en avkok av viburnumfrön.
3. Förebyggande av typ 2-diabetes, fetma
Viburnum bär är en källa till biologiskt tillgängligt krom. Detta spårelement påverkar produktionen av hormonet insulin, som ansvarar för absorptionen av glukos i kroppen. Med regelbunden konsumtion av färsk frukt förblir blodsockret stabilt. Personen försvinner med skarpa hungerslag, och söker efter godis.
På grund av det höga innehållet av vitaminer och organiska syror, accelererar viburnum ämnesomsättningen. Kalorier som erhållits från mat omvandlas till energi och går inte till bildandet av kroppsfett. Kaloriinnehållet i 100 g röda bär är bara 25 kcal, så de kommer säkert inte att skada figuren.
4. Förbättra hälsan
Anemi (anemi) är ett vanligt problem förknippat med en minskning av hemoglobin i kroppen. Detta tillstånd åtföljs av en konstant känsla av trötthet, apati, huvudvärk, muskelsvaghet, håravfall.
Viburnum hjälper till att förebygga anemi, eftersom den innehåller 1/3 av det dagliga intaget av järn. Det är särskilt användbart att äta röda bär för kvinnor under menstruationen.
5. Bli av med hudproblem
Utåt används bärjuice från viburnum, avkok av blommor och blad för kokar, abscesser, eksem, allergiska utslag. Kompresser appliceras på problemområden i huden och lämnas i en timme.
Lotioner, krämer och masker med tillsats av komponenter från viburnum har antiseptiska och torkande effekter. Sådana kosmetika hjälper till att minska porerna, eliminera fet glans, akne, akne. En juice från färska bär har en blekande effekt.
6. Förebyggande av hjärt-kärlsjukdom
Vid långvarig användning av avkok av viburnumbark, konstaterar läkare att patienterna minskar blodkolesterolet. Det vill säga risken för en farlig kronisk sjukdom - åderförkalkning reduceras. Färsk frukt av viburnum och te baserat på dem sänker försiktigt blodtrycket, normaliserar hjärtfrekvensen.
7. Förbättra kvinnors välbefinnande under menstruationen
På grund av den höga koncentrationen av vitamin K och tanniner kan viburnum stoppa inre blödningar. Det minskar mängden utsläpp, eliminerar smärta i nedre del av buken under menstruationen. Viburnum bär kompenserar för den kvinnliga kroppens förlust av ett antal viktiga ämnen: järn, selen, zink, krom.
Skada viburnum för hälsan
Den rika kemiska sammansättningen bestämmer inte bara användbara egenskaper, utan också kontraindikationer för viburnum.
Du måste vägra röda bär i följande fall:
- allergi;
- ökad surhet i magsaft, gastrit, magsår;
- ökad blodkoagulerbarhet, närvaron av blodproppar;
- artrit, gikt och andra inflammatoriska ledsjukdomar;
- graviditet;
- laktation.
Guelder-rose kan skada hypotensiva. Med regelbunden användning av bär i stora mängder minskar en persons blodtryck. Missbruk av frukt är också full med en överdos av vitamin K, vilket leder till en förtjockning av blodet.
Hur man tar viburnum - de bästa folkläkemedlen
Om du vill få en terapeutisk (förebyggande) effekt bör du veta hur du tar viburnum. Vi föreslår att du bekanta dig med tidtestade folkrecept.
Bär tinktur på vodka
Viburnum tinktur på vodka används för tarminfektioner, luftvägssjukdomar, neuralgi (inklusive sömnlöshet), muskelkramper, som ett diuretikum och koleretiskt medel.
För att förbereda läkemedlet behöver du följande ingredienser:
- färska bär - 0,5 kg;
- vodka - 500 ml.
Sortera frukterna, kast bort de ruttna. Skölj under rinnande vatten, torka. Häll i en behållare med tonat glas. Häll vodka så att den knappt täcker bären. Låt vara en dag.
Tillsätt sedan återstående vodka till frukterna av viburnum. Kork behållaren och ställ den in på ett mörkt, svalt ställe. Sortera tinkturen efter 30 dagar och förvara i kylen. Drick 30–40 droppar en halvtimme före måltiderna 2-3 gånger om dagen.
Avkok av bark
Viburnumbark samlas upp och torkas på våren. Men det är lättare att köpa färdiga råvaror på ett apotek.
För att förbereda ett avkok, behöver du 4-5 g torr bark. Häll ett glas vatten i pannan och koka upp. Tillsätt barken och koka i en halvtimme. Stäng av värmen och låt den stå i ytterligare 10 minuter.
Sila buljongen. Späd med varmt kokt vatten till originalvolymen. Drick i små portioner (cirka 20 g) under dagen.
Viburnum te
Viburnum kan tillverkas av bär, blommor och blad. Men varje alternativ har sina egna indikationer för användning.
Tabell 2. Recept av te från viburnum
Råmaterial | När du ska använda te | Recept |
---|---|---|
Färska bär | För behandling av sjukdomar i övre luftvägar, med torr hosta, feber, hypovitaminos, förstoppning | Knåda 1 msk. sked frukt, häll ett glas kokande vatten, låt stå i 10 minuter. Drick lite honung. |
Torra bär | Som diuretikum och koleretikum, för att minska blodtrycket, med sömnlöshet | 2 msk. matskedar bär häll ett glas kokande vatten, låt stå i 45 minuter |
Löv | Som lugnande medel, för behandling av tarminfektioner, bli av med maskar, med magkramper | 50 g färska hackade löv häll ett glas kokande vatten, låt stå i en halvtimme |
Blommor | Som slemlösande medel för förkylning, för att sänka kroppstemperaturen, förbättra matsmältningen och bli av med diarré | 15–20 g torkade blommor häll ett glas kokande vatten, låt stå i 20 minuter |
Hur gör jag sylt från viburnum?
Viburnum sylt har en rik sötsur och en viskös konsistens. Detta är inte bara en trevlig behandling, utan en prisvärd källa av vitaminer, makro- och mikroelement.
För att skapa ett klassiskt sylt behöver du följande produkter:
- färska bär av viburnum - 1 kg;
- socker - 700-800 g;
- vatten är ett glas.
Sortera frukterna, skölj under rinnande vatten, vik i ett durkslag. Koka vatten i en djup kastrull. Placera viburnumbär i vätskan i 5 minuter.
Kok sockersirap i en separat behållare. Kombinera den med frukterna och koka i 30 minuter. Stäng av värmen och låt blandningen brygga i 6 timmar.
Upprepa sedan proceduren: koka bär tills en tjock konsistens uppnås. Häll viburnumsyltet i steriliserade burkar och rulla upp det.
Således har viburnum ett brett utbud av gynnsamma egenskaper. Men mest av allt är växten uppskattad för sin förmåga att effektivt hantera virus, bakterier, svampar, eliminera inflammation och inre blödningar i kroppen. Förvara bär, bark eller andra delar av viburnum i ett medicinskåp för att inte skada.